西葫芦别再炒鸡蛋了,包成饺子口感意外的鲜美


更新时间:2019-03-06

中国的面食文化博大精深,花样倍出,因而面食也成了咱们老百姓饮食中不可或缺的一部分。就拿饺子来说,同样的做法只有换一种馅料,口感即时大不相同。平时咱们常见的饺子馅就不久说了,西葫芦鸡蛋馅的饺子你吃过吗?切实这两种食材我从小到大这多少十年也就只吃过炒的,不过今天倒是尝试一把,用它们包了饺子,还加了一些虾仁进去,口感真的是鲜美无比,油腻中又不失美味。诚然这是素馅饺子,却比加了肉的还好吃,老公一口气连吃两盘,对此赞不绝口呢!如果你也没吃过这个馅的饺子,不妨尝试一下,绝对不会让你失望的哟!

2.西葫芦洗净擦成丝,调入盐拌匀后腌制十五分钟,煞出西葫芦中的水分。

制作步骤:

所需食材:

1.面粉中加入温水搅拌成棉絮状,再揉成光滑的面团盖湿布放置一旁饧约三十分钟。

【西葫芦鸡蛋虾肉饺子】

个别面粉250克 温水130克 西葫芦650克 虾仁120克 盐3-4克 蚝油2汤匙 鸡蛋3个 白胡椒粉适量 大葱1小段 食用油50克